日の出湯でコーヒー牛乳を始めたわけ
昨日からの続き
↓
昨日の記事
よしじゃあいっちょお店で出すかー!
となったものの、そもそも出していいのこれ?
となるわけです。
そこで色々と調べると、
喫茶店営業か、飲食店営業の営業許可が必要
ということがわかったのです。
丁度そのころ、1階の脱衣場の床に穴が相手たり、
ロッカーが地震の時に揺れるので、
耐震補強を検討していました。
それをやるには、
1週間ほど休みを取らねばならず
じゃあどうせ休むなら、一緒に飲食店営業の許可を取れる
設備をつけてしまおう!
と、画策し、工事をすることになりました。
冷蔵庫や2層式シンク、扉の閉まる食器棚・・・
色々と揃えるものがあり、
また水道をひっぱってこないといけない
排水も位置をかえないといけない・・・
など色々な制約があるなかで
なんとか工事を開始しました。
そして、工事をして飲食店営業許可をとるぞ!
となったのですが・・・
つづく