日の出湯でコーヒー牛乳を始めたわけ
昨日からの続き
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昨日の記事
よしじゃあいっちょお店で出すかー！
となったものの、そもそも出していいのこれ？
となるわけです。
そこで色々と調べると、
喫茶店営業か、飲食店営業の営業許可が必要
ということがわかったのです。
丁度そのころ、１階の脱衣場の床に穴が相手たり、
ロッカーが地震の時に揺れるので、
耐震補強を検討していました。
それをやるには、
１週間ほど休みを取らねばならず
じゃあどうせ休むなら、一緒に飲食店営業の許可を取れる
設備をつけてしまおう！
と、画策し、工事をすることになりました。
冷蔵庫や２層式シンク、扉の閉まる食器棚・・・
色々と揃えるものがあり、
また水道をひっぱってこないといけない
排水も位置をかえないといけない・・・
など色々な制約があるなかで
なんとか工事を開始しました。
そして、工事をして飲食店営業許可をとるぞ！
となったのですが・・・
つづく